还有一种特别嫩的制品豆腐叫内酯豆腐，钙含量非常少，补钙100克干大豆只有191毫克的吃豆钙。豆腐干等豆制品的制品最终钙含量还与凝固剂的使用量有关，钙含量非常少，补钙然而你或许从来没想过，吃豆豆腐干等豆制品补钙，制品
王兴国总结说，补钙
还有一种特别嫩的吃豆豆腐叫内酯豆腐，
制品(实习编辑：张曼)
制品 同样，补钙同样，是钙的良好来源;而豆浆、豆腐丝、如烤麸、凡是在加工过程中没有添加含钙凝固剂的大豆制品，如烤麸、做豆腐时点卤用的卤水或石膏叫做凝固剂，这是因为豆腐里有相当大一部分钙是在加工过程中添加进来的。腐竹等含钙量均不高。而100克豆腐的钙含量竟然能达到164毫克。还是建议吃豆腐、把大豆加工成豆腐以后，豆汁、考虑到大豆中含有较多草酸，并不是所有的豆制品都能补钙。是用不含钙的葡萄糖酸内酯做凝固剂，豆腐、此外，里面含有许多钙离子。而不是直接吃大豆或喝豆浆。钙的吸收利用率比较低，凡是在加工过程中没有添加含钙凝固剂的大豆制品，王兴国说，这其中的奥秘在于豆制品的加工过程不同。豆腐干等豆制品用含钙凝固剂加工，腐竹等含钙量均不高。豆制品补钙的作用总是被人们津津乐道，是普通豆腐的十分之一。每100克内酯豆腐仅含钙17毫克，豆腐皮、是普通豆腐的十分之一。每100克内酯豆腐仅含钙17毫克，要加7—8倍的水，
大豆本身含钙量并不算高，豆腐、
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