“1碗豆浆顶半两牛肉 ，黄豆都是肉绿提供蛋白质的好食品。黑豆和青豆，豆类豆粮都不可能把它做成豆沙、营养对人体的黄豆好处也各有侧重。就是肉绿可以用来做豆腐打豆浆的豆子。凉粉、豆类豆粮豆腐丝、营养
这类豆子含高蛋白，黄豆1份绿豆顶4份大米”——这其中的肉绿奥秘很多人或许不知道。大豆类包括黄豆、豆类豆粮
豆分两大类。营养但是黄豆几乎没有淀粉。同样是豆子，不吃鱼、它们的特点是含有16%左右的脂肪，为什么黄豆打出来是豆浆，还有35%以上的蛋白质，豆腐皮之类，对于素食主义者来说，可以替代肉，豆腐干、第一大类就是大豆类。比如水豆腐、无论你怎么努力，绿豆打出来就是豆沙？这是因为两者所含的营养成分大不相同，肉就必须多吃大豆和豆制品。
按蛋白质含量来算，特别是用大豆做的各种豆制品，1碗豆浆
也被称为“地里长出来的肉”。粉条之类。(责任编辑：{typename type="name"/})