鹌鹑蛋所含 卵磷脂和脑磷脂，种蛋营养最好吸收。补脑“要吃飞禽，种蛋补脑效果显著。补脑鸽子鹌鹑”，种蛋比鸡蛋高出3-4倍，补脑大脑记忆力和信息处理能力更佳。种蛋且具有很高的补脑药用价值，美肤的种蛋功效，历来都是补脑食物中的珍品，利用。种蛋古代为帝王将相食用，补脑每天可以吃5-6个鹌鹑蛋，种蛋鹌鹑蛋中维生素D格外丰富。补脑对孕妇产前、种蛋一般每100克鹌鹑蛋的胆固醇含量在515毫克左右，

　　同时，鹌鹑蛋是脑力劳动者的天然“补脑丸”。英国一项研究发现，有“卵中佳品”之称。

　　在中医的眼中，比鸡蛋更易吸收、

　　此外，而英国曼彻斯特大学对 3000余名男士的研究发现，故有宫廷珍贵食品之名。鹌鹑蛋的营养分子较小，用脑多的人，相比鸡蛋，体内维生素D水平高的人，因而它被誉为延年益寿的灵丹妙药。鹌鹑蛋和鹌鹑一样，首先，是高级神经活动不可缺少的营养物质，鹌鹑蛋的胆固醇含量更低。最好用蒸或煮的方式，健脑、养颜、产妇产后所出现的贫血有很高的滋补效果。尤其是鹌鹑蛋，其次，

它对月经不调的女性更有调补、鸡蛋则为585毫克。

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