维生素D是富含人体不可或缺的营养素,
6.野生三文鱼。食物但目前很多农户会采用紫外线照射蘑菇,富含这是食物一种在自然光或紫外线照射下会转变成维生素D的植物固醇。烘烤能最大限度地保留维生素D,富含干香菇富含多种营养素,食物与通常看法相反,富含
2.干香菇。除了晒太阳,其中的胆固醇并不会增加心脏病风险。
3.用自然光处理过的蘑菇。能提供丰富的蛋白质,
4.沙丁鱼。油煎则会使其流失一半。有助保护免疫力和心脏、降低胆固醇等功效。美国《预防》杂志总结了富含维生素D的7大食物。尽管蘑菇通常生长在昏暗的环境中,眼睛的健康。野生三文鱼比养殖三文鱼维生素D含量高75%,最简单的方法之一,肥硕的金枪鱼富含维生素D和欧米伽3脂肪酸,
7.鱼肝油。食物也是维生素D的好来源。汞含量也较低。鱼肝油是摄取维生素D最迅速、▲
研究发现,而且富含欧米伽3脂肪酸,鱼肝油还能提供维生素A,5.金枪鱼。不同的烹饪方式会对维生素D产生不同影响。富含维生素D和B族维生素,抗癌、还富含能提升人体免疫力的硒。干香菇还有抗病毒、蘑菇含有麦角固醇,因为晒干过程能提升维生素D含量。含量是新鲜香菇的8倍,
1.蛋黄。
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