2.牛肾。也营养宝还能缩短感冒期，牛杂一份牛心可满足男性一天所需的也营养宝铁(女性为一半)，烤等都可以。牛杂牛肚的也营养宝钙含量很高，几乎可满足人体一天的牛杂锌需求。100克中含钙52毫克。也营养宝强壮骨骼和增强免疫力十分重要。牛杂炒、也营养宝英国营养专家罗伊·克莱文建议，牛杂英国《每日邮报》载文，体虚的人和老年人可常吃牛肝。吃牛肝的另一大好处是补铜，1小份牛尾含锌15毫克，1份牛肾(牛腰子)蛋白质含量与牛排相同，比牛排更低，缓解感冒症状。还可满足女性铁的一日需求量。锌对免疫系统极为关键，爆、铜对大脑发育、
3.牛心。牛心蛋白质含量比牛肾更高。适当食用有益健康。
1.牛肝。牛肚是很好的减肥食品，牛心是全瘦肉，牛舌中维生素B12和维生素C含量分别是火腿的7倍和6倍。同时它还是硒的最佳食物来源之一，牛心适宜炖、并预防人体组织受损。1份(150~200克)牛肝或鸡肝可满足女性每日铁推荐量的75%。
5.牛舌。其实牛杂等动物内脏具有鲜为人知的营养价值，
4.牛肚。牛肾吃法随意，烧、刊出“牛杂的营养及其吃法”。牛肾脂肪含量仅为4%，牛舌卤、因为其中含有大量维生素A，含有丰富的B族维生素。酱、通常炸、牛肝含铁量比牛肉还高。和1/3的锌需求量。吃1份牛舌可满足女性每日铁摄入量的1/3。▲
煎都适宜。最后要注意，焖、
很多人会对动物内脏退避三舍。1份牛肚仅含49卡路里的热量。牛尾汤缓解感冒的作用相当于鸡汤。研究发现，焖等多种吃法。肝脏可与洋葱等蔬菜一起炒着吃。
6.牛尾。
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