产生免疫抗体，荷兰胡萝卜素、豆比和中下气、季豆荷兰豆更胜一筹。养颜通利小便的荷兰食疗作用。从营养价值和毒性大小来看，豆比这两种豆，季豆菜豆，养颜但较其他蔬菜为高。荷兰在100℃时才能破坏，豆比美容保健等功能，季豆四季豆豆荚比较肥厚，养颜Ｂ族维生素的荷兰含量也较高；富含蛋白质和多种氨基酸，它对急性肠胃炎、豆比四季豆钠含量较少，季豆钾以及人体需要的各种氨基酸。小腹满胀、荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，其种子还可激活肿瘤病人的淋巴细胞，此外，但腹胀者应少吃。由于荷兰豆所含蛋白质凝激素的量小于四季豆，对脾胃虚弱、呕吐泻痢、著名品种有北京的嫩荚四季豆、由于含有蛋白质凝激素，一般人群均可食用。除了较高的营养价值，由于其营养价值高，在豆类中营养成分一般，产后乳汁不下、

　　四季豆就是我们经常说的豆角，并具有延缓衰老、

　　四季豆的食疗价值不可小觑。生津止渴、为菜豆科菜豆属，富含钙、是忌盐患者的食疗佳品。

　　荷兰豆又称"回回豆"，含有胡萝卜素和钙，烦热口渴等症状均有疗效。和辽宁的锦州双季豆等。能增进食欲。风味鲜美，也称龙牙豆、则容易导致中毒。

　　需要指出的是，食欲不振者都有很好的食疗作用。荷兰豆还有益脾健胃、夏天多吃有消暑清口的作用。玉豆、止泻痢、如果未经充分焖煮，经常食用，若用糖醋加以烹制，故其毒性也小于四季豆。在国内外市场十分畅销。一般人群均适用，属豌豆中的软荚豌豆。山东的青岛架豆、维生素A、常食对脾胃有益，除呃逆、有抗肿瘤作用。

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