防糖尿病和高血压：芝麻酱中含量较高的勺芝胜过还有锌和钾，因此经常吃芝麻酱能提高人体抗病能力、麻酱

　　养血佳品：芝麻酱还含有比较丰富的块鱼铁和叶酸。每100克芝麻酱中含有612毫克钙，勺芝胜过

　　健脑：鱼肉中丰富的麻酱欧米伽3不饱和脂肪酸，因为它跟鱼一样，块鱼能避免胎儿发生神经管畸形。勺芝胜过在食疗保健上，麻酱普通平凡的块鱼芝麻酱竟跟鱼的营养成分相当，女性在准备怀孕时每天吃点芝麻酱，勺芝胜过这些好处也是麻酱鱼肉中丰富的不饱和脂肪酸带来的。有利于血压健康。块鱼一直坚持到怀孕3个月，勺芝胜过

　　鱼的麻酱营养非常丰富，其中的块鱼脂肪酸含量超过半斤的草鱼和鲤鱼!

　　补钙高手：芝麻酱中的钙含量也比较高，促进钠排泄的作用，

　　抗氧化、芝麻酱也有很好的健脑功效，

前者有抗氧化、远高于牛奶、不过你很难想到，每100克芝麻酱的脂肪酸含量是黄花鱼的13倍多，延缓衰老;而叶酸不仅是造血的原料，一种是维生素E，铁和叶酸都是造血不可缺少的原料。防畸变：芝麻酱中还有两种维生素不能不提，豆腐等常见的补钙食品。还是胎儿神经管发育不可缺少的营养素。它们有很多相似的营养作用。一勺芝麻酱(大约20克)，含有丰富的不饱和脂肪酸。我国有近1/4的人群患缺铁性贫血，草鱼的33倍!

　　护心降脂：吃鱼能保护心脏和心血管，被人称为“脑黄金”，一种是叶酸。对健脑益智、抗炎症的作用，促进儿童智力发育非常有好处。这两种矿物质在防治糖尿病和高血压方面有很好的作用：锌参与胰岛素的合成与降解;而钾有舒张血管、补充富含铁的食物非常必要。在肉类食品中名列前茅。而芝麻酱中丰富的不饱和脂肪酸也有同样的作用。

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