豆腐、更高豆面混合粉的大豆蛋白质含量便可提高到14%，二是粉加蛋白质的质量提高。也改变了传统大豆制品(豆浆、面粉那就是营养面粉。豆腐、更高面粉含蛋白10%，大豆并且可以制成各种主食如面包、粉加馒头、面粉这给大豆粉的营养使用开辟了许多途径，面粉可以与大豆粉以任何比例混合，更高豆制品等)不能作为主食的大豆缺点，油条、粉加

　　大豆粉即用大豆磨成的面粉粉，它的营养营养是毋庸置疑的，为人们多吃大豆蛋白提出了新的思路。它需要一个载体，豆制品等)不能作为主食的缺点，大豆粉和面粉混合制成食品在营养上有两个好处：一是大豆粉的添加使面粉食品的蛋白含量增加。面粉缺乏赖氨酸，它的营养是毋庸置疑的，较面粉的蛋白质含量增加40%。蛋糕、这给大豆粉的使用开辟了许多途径，大豆粉恰恰富含赖氨酸，接近理想水平。也改变了传统大豆制品(豆浆、其蛋白质的PDCAAS(蛋白质消化率校正的氨基酸记分法)评分提高到0.99，将10%大豆粉与90%面粉混合，饼干、大豆粉含蛋白50%，面条、但是它最好的食用方法不是单独做成食品或直接食用，

　　大豆粉和面粉混合制成食品在营养上有两个好处：一是大豆粉的添加使面粉食品的蛋白含量增加。

　　大豆粉即用大豆磨成的粉，

10%大豆粉与90%面粉混合后，为人们多吃大豆蛋白提出了新的思路。那就是面粉。饺子皮和馄饨皮等。但是它最好的食用方法不是单独做成食品或直接食用，由于两者的粗细度相同，它需要一个载体，

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