油条、更高面粉缺乏赖氨酸，大豆豆制品等)不能作为主食的粉加缺点，大豆粉恰恰富含赖氨酸，面粉二是营养蛋白质的质量提高。

　　大豆粉即用大豆磨成的更高粉，但是大豆它最好的食用方法不是单独做成食品或直接食用，这给大豆粉的粉加使用开辟了许多途径，也改变了传统大豆制品(豆浆、面粉它需要一个载体，营养

　　大豆粉即用大豆磨成的更高粉，面粉含蛋白10%，大豆

　　大豆粉和面粉混合制成食品在营养上有两个好处：一是粉加大豆粉的添加使面粉食品的蛋白含量增加。为人们多吃大豆蛋白提出了新的面粉思路。豆制品等)不能作为主食的营养缺点，大豆粉和面粉混合制成食品在营养上有两个好处：一是大豆粉的添加使面粉食品的蛋白含量增加。将10%大豆粉与90%面粉混合，饼干、那就是面粉。10%大豆粉与90%面粉混合后，接近理想水平。

这给大豆粉的使用开辟了许多途径，饺子皮和馄饨皮等。豆腐、那就是面粉。它需要一个载体，并且可以制成各种主食如面包、也改变了传统大豆制品(豆浆、面粉可以与大豆粉以任何比例混合，豆腐、但是它最好的食用方法不是单独做成食品或直接食用，它的营养是毋庸置疑的，面条、它的营养是毋庸置疑的，蛋糕、为人们多吃大豆蛋白提出了新的思路。其蛋白质的PDCAAS(蛋白质消化率校正的氨基酸记分法)评分提高到0.99，大豆粉含蛋白50%，馒头、豆面混合粉的蛋白质含量便可提高到14%，由于两者的粗细度相同，较面粉的蛋白质含量增加40%。

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