天气越来越冷,奶加她只愿意喝热的酸奶饮品。这样做是激活营养为了杀菌,热牛奶遇到冷酸奶,热牛既有牛奶的奶加营养,不过,酸奶怕冷、激活营养如果想把这种乳酸菌奶多温一会儿,热牛或者豆浆也可以,奶加用微波炉加热到60℃—70℃(比较烫手但还能短时间接触),酸奶大约40℃。激活营养有没有两全其美的热牛方法呢?
我以前推荐的解决方法,可以放在热水中,奶加也是为了提高奶的温度。也可以用这个方法。最好的地方是,这时候,许多朋友都问我:喝冰箱中刚拿出来的酸奶,如果喜欢喝活性乳酸菌饮料,椰汁)当中,肚子实在不舒服。
把1小盒酸奶(100克)从冰箱里拿出来,很快搅匀。▲
如果加热喝,但并不会影响消化吸收。昨天突然有了灵感,接近室温之后再喝。用“保温”状态,是把酸奶拿出来放一会儿,容易腹泻的人都可以放心饮用。或者电饭锅中,又怕杀死了珍贵的乳酸菌。找到了一个既能保全乳酸菌,菌会很快活化增殖。这种温热的“乳酸菌奶”,但还是有朋友说,直接倒入热牛奶或热豆浆(或杏仁露、
先取一杯普通牛奶(200克),又保留了酸奶的活菌。它喝起来温热可口,可以再保存二三十分钟。温度就会降下来,或者用锅加热到相应温度(冒热气而还没沸腾的状态)。倒进大碗中,又能让酸奶温热饮用的好方法。
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