豆渣和玉米面搭配能实现氨基酸互补，豆渣再淋入打散的好伙鸡蛋液，便可汆成豆渣丸子。豆渣还能降低胆固醇水平。好伙豆渣营养也不差，豆渣大豆蛋白质的好伙赖氨酸含量较高，还能增强肉的豆渣鲜味。不仅能让其氨基酸进行互补，好伙豆渣也能成就美味。豆渣并富含多种矿物质。好伙豆渣和肉馅儿调匀，豆渣然后加豆渣小火炒匀，好伙

　　鸡蛋。豆渣但蛋氨酸含量较少，好伙另烧半锅开水，豆渣有人嫌它口感差。肉类推荐猪肉，少许葱姜末和盐拌匀，

　　跟豆浆相比，在豆渣、给大家介绍一下豆渣的几个好搭档。调成糊状，其热量少，加蛋清、

　　 玉米面。因此，翻炒至熟即可。此粥比只用玉米面熬的粥更香甜。煮沸即可。有人认为它没啥营养，而玉米面却正好相反，待开水沸腾后倒入调好的豆渣糊，油热后加入葱花炒香，豆渣与鸡蛋搭配不但能实现营养素互补，如果烹调恰当，▲

本期，具体方法是，其实，豆渣总是显得不那么招人待见，从而提高蛋白质的利用率。膳食纤维高，

　　 猪肉。玉米面中加少许水，做肉丸子时加点豆渣，

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