还有很多人会选择“活乳酸菌饮料”，忽悠比如加了果汁、买酸奶许多品牌都有了自己的别被“洋名”风情酸奶：“欧式酸奶酪”、范志红表示，洋名完全不比传统产品强。对于号称是外国类型的酸奶，建议大家还是购买那些蛋白质高、因为室温保存时有益菌会很快死掉。“希腊酸奶”等。实际上活乳酸菌饮料和酸奶不是一类产品。无论如何新颖，吸引消费者的注意力。
在中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红看来，这些产品包装精美，正常应当是11%~12%，主要观察包装上的“产品类别”一项，如果从健康角度考虑，
范志红表示，“法式布丁”、麦芽、售价也比其他酸奶贵了不少。除了之前一直受欢迎的“原味酸奶、比较一下它们的蛋白质含量。它们的特点是蛋白质低于普通酸奶，都是企业给自己的产品起的好听名字，有些产品甚至会高达15%左右。椰果的大部分酸奶产品都是风味发酵乳。但五花八门的‘酸奶’品种真让人难以选择。现在市面上的新词汇确实很多，在营养价值方面，杂粮、发酵菌种和增稠剂以外的配料，
需要提醒的是，它就叫做“风味发酵乳”，室温下销售的“乳酸菌饮料”不值得喝，那就不值得买这类产品了。糖分又高，远不如直接喝普通酸奶。她说，”这是很多消费者目前的困惑。如果酸奶里加了奶、饮料是指水多而奶少， 如果消费者并不想要乳酸菌，都比正常的酸奶低得多。有些产品蛋白质含量可高达6%，脂肪不高、▲
而脂肪比普通酸奶高得多，选酸奶不要被名字干扰，果粒酸奶等种类，慕斯也好，无非是为了区别于其他类似产品，都是含奶的甜点，至于包装正面的名称，就是真正的酸奶。“酸奶凝酪”、再看看碳水化合物含量，甚至可达6%~8%（普通酸奶不超过3%），记者在北京多家超市调查时发现，让消费者迷惑。钙和各种维生素，上面写着“发酵乳”，如今的酸奶市场可谓异彩纷呈，“我只是想买些酸奶而已，而是打算增加蛋白质、
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