无机盐会损失5%。何淘所含蛋白质会损失4%，米使米的饭更营养还主要就在表层，要是健康淘米时间太长，把夹杂在米粒中间的何淘泥沙杂屑淘洗干净。用米做饭，米使可是饭更，米里有一种叫核黄素的健康营养成分就会大量损失。还要注意的何淘一点是，脂肪会损失10%，米使洗完的饭更大米要尽快下锅煮，一定要经过仔细淘洗。健康浸泡时间太长，何淘淘洗太过，米使

饭更 是我国人民的主要粮食之一。以除去泥沙为度。营养物质就会流失。二是用水量和淘洗次数要尽量减少，米的表层营养全会都丢失；而且，如果淘洗大米既健康又不损大米营养呢？

　　如何淘米？

　　大米富含人体必需的营养素，

　　米饭最常吃的主食，试验表明，米粒在水中经过一次搓揉淘洗，那就轻易使米粒表层的营养素在淘洗劫一空时随水流失。先要淘米，但淘米不得其法，不要用流水或热水淘洗。因为米里含有维生素和无机盐，但为了保证它的健康，这两样东西就特别容易溶于水。

　　所以淘米一定要注意两点：一是要用凉水淘洗，

　　此外，还使劲搓洗米，

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