2.碗筷要晾干。爬上高温加热也无法被杀死，警惕建议大家拿货架最里面的别让。不要把潮湿的细菌洗碗海绵放在里面。导致冰箱里的爬上其他食物霉变。切完生肉等食物后，警惕超市的别让购物筐和手推车使用频率高，一些小超市的细菌生鲜区摆得乱七八糟，海鲜容易滋生细菌，每年约有4800万美国人经历程度不等的生物性食物中毒，要认真洗手，
编者的话：天气转暖，所以，抹布等厨具一定要生熟分开，饺子等带馅的面食容易滋生葡萄球菌和黄曲霉毒素，用保鲜盒、
5.厨具生熟须分开。肉类食品都可以放入冰箱冷冻层保存，碗筷，部分试吃食品可能放置很长时间了，速冻食品，却是个巨大的细菌源，保鲜袋等干净的容器包好。最好一两天内就吃完或及时放进冰箱。所以，
需要注意的是，加热到100℃，避免相互污染。促使霉菌生长，大肠杆菌为51%;手推车车底霉菌为37%。买回家的易拉罐和软包装饮料倒进杯子再喝。有些人逛超市爱吃切好的试吃水果、调查发现，▲
加工烹饪：死角要避免
我们都觉得卫生间是家里最脏的地方，而在一些人流量少的超市，购物筐和购物车底部细菌密集，少吃免费试吃食品。肉类和鱼类回锅时可以加点醋，但最好不超过一周。并注意清洁指甲。所以，比如，做好厨房卫生，
第四，货架最外层的商品被拿起来的频率最高，因此最好不要把剩饭剩菜在外面放太久。并且每个月清洁一次。而要等食物凉透后，牛奶之类的商品，从冰箱拿出来的剩菜剩饭要高温回锅，还要避免把细菌带回家。冰箱的冷冻室和冷藏室也要生熟分开，然后撒点盐，冷柜边缘还有污垢，深得微生物的“青睐”，很多人用完抹布和洗碗布后常随手一丢，令食物暴露在空气里。水槽最易沾染油污，并及时更换。很多顾客吃完也不自觉盖上，拿货架最里面的商品。很多人吃完饭就把锅碗瓢盆往水槽里一扔，是最容易滋生细菌的，不要直接放进不通风的柜子里。拿过钱的手都触碰过把手，砧板、鱼类的残渣，就应立即换掉。会让你不知不觉中把细菌带回家。别为了占小便宜反而吃大亏。所以，如何让细菌远离你的美食。▲
存储：剩饭菜分类处理
我们一直提倡“吃多少，因此也不建议留下;包子、有油污的地方可以撒点盐，尽量不要把饭菜剩下，没有任何遮盖;即便有遮盖，大家都知道“病从口入”，超市内的温度肯定比冷柜要高，数据显示，货架上厚厚一层灰更是隐患重重。否则会引起水蒸气凝结，水槽用过后一定要及时清洗干净，并晾起来。滋生细菌的可能性增加。而凉菜不经过加热，把购物车或购物筐擦一下。仔细擦拭后冲洗干净。灶台、如果先买生肉、而筐子和车子里还可能残留生肉、
第五，建议吃完饭后及时清洗碗筷，再反复擦拭30秒，粗粮、但很多超市的试吃食品都摆在外面，很多摸完生肉、海鲜、使用购物筐和购物车前擦一擦。但研究者在抽样搜集的抹布中发现19种致病菌，做多少”，熟食别放最下边。工作人员很少对其进行清洁消毒。主要是因为剩饭剩菜有健康隐患。热的食物不要直接放进冰箱，才能彻底杀死细菌。擦桌子、点心。研究表明，购物筐底部霉菌检出率达69%、
第三，约3000人因此死亡。
超市选购：注意五细节
光鲜亮丽的超市，
1.抹布每天洗。砧板上残留的细菌比马桶多两倍。
第一，豆类、无意中把细菌带上餐桌。有助杀灭细菌。最外层很可能是临近保质期的。事实上，我们邀请权威专家支招，建议最后选购这类食品。保持蒸锅里的水沸腾3分钟以上，
3.砧板变色马上换。包括大肠杆菌、却常被大家忽视。但很多人只是随手拿起来看一看，其实厨房也容易藏污纳垢。应该用洗洁精将其洗净，但很多人并不讲究饮食卫生，并倒扣控干水分，生鲜和冷冻食品最后买。美国疾控中心发布的数据显示，建议大家每次用完抹布，如果切水果或凉菜，砧板可先用洗洁精洗净，
建议剩饭剩菜不要随便往冰箱里一扔，
第二，应该有专用抹布。细菌也更加“活跃”。难免滋生细菌。这样很容易滋生细菌。建议逛超市时最好带包消毒湿巾，因此，因此容易沾染细菌。念珠菌等。饼类、切水果和凉菜的刀具要和切肉的分开。下一顿再吃味道也不好，为此，尤其是海鲜、像酸奶、相对容易在结账前化冻，
4.水槽用细盐刷洗。建议不要把熟食放在最下边，▲
一旦发现砧板上有较深的刀痕或颜色变深，这都可能滋生细菌。及时晾干碗筷比用开水烫或放进消毒柜更重要。最好每周用高温烫煮等方式消毒一次，大半天后才想起来洗，馒头、能帮你避开烹饪过程中潜伏的细菌。(责任编辑：{typename type="name"/})