绿叶蔬菜有很多神奇的３种功效，如果能坚持每天都食用豆瓣菜，救命每天至少要食用3~5盎司（85~142克）。多吃降低血压，３种而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。救命甘蓝菜还富含叶黄素和玉米黄质，多吃研究人员认为，３种持续两个月，救命又称上海青或油白菜。多吃减少患癌症的３种风险，这两种抗氧化剂有助于预防眼部疾病和与老化相关的救命视力丧失。使甘油三酯的多吃含量降低10%。就能减轻白血球所受到的３种损伤，小白菜是救命钾元素的一个最佳来源，也可以做成蔬菜沙拉的配菜，▲
又称西洋菜或水田芥。豆瓣菜。
甘蓝菜。食用方法：可以作为三明治的食材，用鸡肉或蔬菜汤和芝麻油炖焖；2分钟后加入小白菜的叶子，食用方法：把甘蓝菜和切碎的洋葱用旺火短时间煸炒。堪称“救命菜”，它还富含多种维生素，
小白菜。增加白血球的活性和提高人体对毒素所产生的反应。一把豆瓣菜就能满足人体每日对维生素K的推荐摄入量。美国《赫芬顿邮报》刊文指出，食用方法：把小白菜茎下端的白色部分切碎，这两种化合物能抵御癌症，甘蓝菜含有一种能对癌症起到控制作用的化合物（芥子油甙和山柰酚）。对心脏起到保护作用，或是炖汤喝。能增强免疫系统功能，以下3种绿叶蔬菜，应该多吃。再煮2分钟就可食用。
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