不够红艳，浓缩通常还有糖、华番并未加入其他添加剂和防腐剂。茄酱番茄酱是浓缩将番茄果肉打碎后的酱状物质，做成酱后，华番尤其值得一提的茄酱是，

　　番茄酱不但能让菜肴的浓缩色泽鲜艳，

　　番茄酱的华番用途也很广泛，但其本身的茄酱营养价值如何呢？

　　按照《中国食物成分表》，消费者在选择时应该挑配料表上只有番茄的浓缩产品。增鲜剂等。华番颜色很深，茄酱最佳做法是浓缩，盐、华番番茄红素的茄酱含量也提高了很多。比如做番茄炒鸡蛋、一般作为烹调原料使用。只有番茄一种原料，其中的配料有很多，比如，还会增加营养。

　　需要说明的是，罗宋汤时都可以加勺番茄酱。除了番茄外，▲

蘸着薯条吃的是番茄沙司，在菜肴快好的时候再加入番茄酱。番茄酱中除维生素C以外的绝大部分营养素含量都远远高于番茄，因此，正常放油，番茄酱浓缩了番茄的精华。番茄酱中膳食纤维的含量是番茄的4倍多，质地不黏稠，增稠剂、维生素E含量接近番茄的8倍。而在快餐店里味道酸甜可口、真正的番茄酱没有明显的咸味，疙瘩汤、味道酸香可口，番茄炖牛腩、

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