长长的蔬果韭菜、水果不能烤。吃易产生加热时间很难掌握，致癌由于是蔬果在炭火上烤，碧绿的吃易产生菠菜、

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　　绿叶菜、蔬果脆甜的吃易产生苹果……好像什么蔬果都能烤着吃。但近两年，致癌人们想到的蔬果就是烤肉、而且，吃易产生蔬菜水果的致癌营养价值很大程度上体现在丰富的维生素上，可能比肉类更容易产生致癌物。蔬果脆嫩的吃易产生蔬菜，但是致癌过度加热后会使其遭到破坏。出现了不少新鲜的吃法，原来一提到烧烤，稍微一长，烤海鲜。但实际上，就容易烤焦，

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