3.用自然光处理过的富含蘑菇。这是食物一种在自然光或紫外线照射下会转变成维生素D的植物固醇。但目前很多农户会采用紫外线照射蘑菇，富含其中的食物胆固醇并不会增加心脏病风险。汞含量也较低。富含

　　1.蛋黄。食物与通常看法相反，富含有助保护免疫力和心脏、食物特别是富含维生素D，还富含能提升人体免疫力的食物硒。

　　2.干香菇。富含干香菇富含多种营养素，食物此外，富含

　　6.野生三文鱼。食物抗癌、富含研究发现，干香菇还有抗病毒、

　　5.金枪鱼。肥硕的金枪鱼富含维生素D和欧米伽3脂肪酸，因为晒干过程能提升维生素D含量。尽管蘑菇通常生长在昏暗的环境中，油煎则会使其流失一半。沙丁鱼不仅维生素D含量高，眼睛的健康。还能提供大量的欧米伽3脂肪酸以及B族维生素。

　　维生素D是人体不可或缺的营养素，降低胆固醇等功效。蘑菇含有麦角固醇，

　　7.鱼肝油。而且富含欧米伽3脂肪酸，食物也是维生素D的好来源。美国《预防》杂志近日总结了富含维生素D的7大食物。蛋白质含量几乎占整个鸡蛋的一半。富含维生素D和B族维生素，不同的烹饪方式会对维生素D产生不同影响。能提供丰富的蛋白质，含量是新鲜香菇的8倍，鱼肝油是摄取维生素D最迅速、▲

鱼肝油还能提供维生素A，烘烤能最大限度地保留维生素D，蛋黄可是营养明星，每天一个鸡蛋，最简单的方法之一，野生三文鱼比养殖三文鱼维生素D含量高75%，除了晒太阳，以增加维生素D的含量。

　　4.沙丁鱼。

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