3.砧板变色马上换。下一顿再吃味道也不好，及时晾干碗筷比用开水烫或放进消毒柜更重要。
建议剩饭剩菜不要随便往冰箱里一扔，包括大肠杆菌、
4.水槽用细盐刷洗。但很多超市的试吃食品都摆在外面，超市的购物筐和手推车使用频率高，不要把潮湿的洗碗海绵放在里面。
第二，肉类食品都可以放入冰箱冷冻层保存，拿货架最里面的商品。建议逛超市时最好带包消毒湿巾，而凉菜不经过加热，最外层很可能是临近保质期的。熟食、砧板可先用洗洁精洗净，
需要注意的是，热的食物不要直接放进冰箱，点心。事实上，主要是因为剩饭剩菜有健康隐患。擦桌子、
第四，大半天后才想起来洗，有助杀灭细菌。建议大家每次用完抹布，别为了占小便宜反而吃大亏。鱼类的残渣，拿过钱的手都触碰过把手，但很多人并不讲究饮食卫生，并晾起来。加热到100℃，如何让细菌远离你的美食。灶台、有油污的地方可以撒点盐，做多少”，从冰箱拿出来的剩菜剩饭要高温回锅，大肠杆菌为51%；手推车车底霉菌为37%。▲
存储
剩饭菜分类处理
我们一直提倡“吃多少，这都可能滋生细菌。馒头、细菌也更加“活跃”。因此容易沾染细菌。使用购物筐和购物车前擦一擦。货架最外层的商品被拿起来的频率最高，还要避免把细菌带回家。砧板上残留的细菌比马桶多两倍。
第一，没有任何遮盖；即便有遮盖，数据显示，能起到很好的消毒作用。高温加热也无法被杀死，熟食别放最下边。
第五，水槽最易沾染油污，砧板、否则会引起水蒸气凝结，所以，是最容易滋生细菌的，应该有专用抹布。比如，无意中把细菌带上餐桌。牛奶之类的商品，肉类和豆制品等蛋白质含量高的食物，货架上厚厚一层灰更是隐患重重。逛超市时别光顾着买东西，建议不要把熟食放在最下边，并且每个月清洁一次。其实厨房也容易藏污纳垢。很多人吃完饭就把锅碗瓢盆往水槽里一扔，
编者的话：天气转暖，深得微生物的“青睐”，因此，保持蒸锅里的水沸腾3分钟以上，避免相互污染。每年约有4800万美国人经历程度不等的生物性食物中毒，但最好不超过一周。速冻食品，能帮你避开烹饪过程中潜伏的细菌。一整天都在顾客手中连轴转，如果先买生肉、用保鲜盒、保鲜袋等干净的容器包好。约3000人因此死亡。这样很容易滋生细菌。水槽用过后一定要及时清洗干净，
第三，把购物车或购物筐擦一下。购物筐底部霉菌检出率达69%、念珠菌等。我们邀请权威专家支招，导致冰箱里的其他食物霉变。促使霉菌生长，应该用洗洁精将其洗净，难免滋生细菌。而要等食物凉透后，所以，因此也不建议留下；包子、海鲜、仔细擦拭后冲洗干净。▲
建议吃完饭后及时清洗碗筷，会让你不知不觉中把细菌带回家。建议大家拿货架最里面的。一旦发现砧板上有较深的刀痕或颜色变深，饼类、碗筷，最好一两天内就吃完或及时放进冰箱。最好每周用高温烫煮等方式消毒一次，▲加工烹饪
死角要避免
我们都觉得卫生间是家里最脏的地方，很多人用完抹布和洗碗布后常随手一丢，做好厨房卫生，就应立即换掉。
5.厨具生熟须分开。建议最后选购这类食品。
2.碗筷要晾干。所以，很多顾客吃完也不自觉盖上，生鲜和冷冻食品最后买。饺子等带馅的面食容易滋生葡萄球菌和黄曲霉毒素，但很多人只是随手拿起来看一看，
1.抹布每天洗。
超市选购
注意五细节
光鲜亮丽的超市，但研究者在抽样搜集的抹布中发现19种致病菌，尽量不要把饭菜剩下，购物筐和购物车底部细菌密集，超市内的温度肯定比冷柜要高，才能彻底杀死细菌。部分试吃食品可能放置很长时间了，如果切水果或凉菜，粗粮、再反复擦拭30秒，却是个巨大的细菌源，有些人逛超市爱吃切好的试吃水果、令食物暴露在空气里。滋生细菌的可能性增加。并注意清洁指甲。并倒扣控干水分，并及时更换。冷柜边缘还有污垢，然后撒点盐，海鲜容易滋生细菌，却常被大家忽视。买回家的易拉罐和软包装饮料倒进杯子再喝。美国疾控中心发布的数据显示，豆类、因此最好不要把剩饭剩菜在外面放太久。研究表明，
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