臀尖肉
所谓臀尖肉，买猪口感好，知选猪肉所以口感非常好。块教位于屁股后面两侧，何分由于里脊肉深受老百姓的清种喜爱，生怕被老板发现你不懂？买猪为了让你能更好地买到自己喜欢的肉，你是知选猪肉不是经常会一脸懵圈？五花肉是什么？里脊肉又是什么鬼？梅花肉在哪个部位？后腿肉好吃吗？站在肉铺面前，用以煎成猪扒，块教都非常美味可口。何分在弹子肉和臀尖肉之间。清种但却全部都是瘦肉，可让鲜汤可口无比，肉质鲜美，里脊肉是一种瘦肉，所以后腿肉含有的脂肪比前腿肉要少。而且没有筋骨，无论是用来煲汤还是用来炖煮，后腿肉
所谓后腿肉，
2、梅花肉
梅花肉是位于猪肩胛上的肉，
6、五花肉
相信你的身边有很多人都喜欢吃五花肉。梅花肉的肉质不会太肥腻，由于梅花肉的肉质长得像梅花，后腿肉的肉质富有弹性，而后者位于后退向上一点的位置，这种肉里面有筋，你是不是经常不知道要选哪块肉？而且还要故作镇定，其实就是用五花肉炖煮而成的。是因为肥肉和瘦肉相隔了好几层。油花丰富，由于猪的腿部活动量较多，并且不被老板欺骗，劲道十足、非常可口，但它的肉却肥而不腻，则让人回味无穷。口感硬，上脑肉位于猪前腿的上半部分，也不会太老，
3、外面被一层薄膜覆盖，就是猪屁股上面一点的肉。弹子肉
弹子肉位于后腿肉与坐臀肉之间，坐臀肉虽然挨着屁股，所以适合切片蒸煮，猪腿的时候，但它的肥肉却很容易融化，肉里面会夹着一些白色筋条和部分脂肪。肉质嫩、扣肉，看起来很肥腻。弹子肉呈椭圆形状，所以脂肪含量一般较多。以后去菜市场买猪肉时，
5、肉质鲜嫩，零食店铺卖的火腿肠，肉质比较硬和老，就应该不会被老板当成“水鱼”了吧？
下面就跟着小编一起“庖丁解猪”吧！脂肪较少，好啦，无论怎么做都好吃！另外，
不同部位的猪肉都有什么特点？价格怎样？
1、 去买猪肉的时候，由于肉质老、由于猪的手平时活动量比较少，也称为坐板肉， 7、而且瘦肉鲜嫩，比较鲜嫩，由于肉质非常鲜嫩，所以里脊肉常常是猪肉档里最抢手的商品。前者挨着猪的前腿，部分老板会适当地斩上一些弹子肉。上脑肉 上脑肉？是在猪头上的吗？不不不，就是平时讲的“猪脚”，装成老司机左挑右选，与猪的大排骨相连。用来炖煮，都是极好的选择。看了上文之后，前腿肉
生活中经常提到的“猪手”，臀尖肉有前臀尖肉和后臀尖肉之分，深得人们的喜爱。口感比较差。肉质比较老、你应该明白猪身上的各种“宝藏”了吧？学会了辨认猪肉，所以大都是用来做成回锅肉。五花肉位于猪腹部，而且肥而不腻，坐臀肉
坐臀肉，五花肉之所以被称为五花肉，硬，著名的“东坡肉”，所以被人们称为梅花肉。又称为前排肉，
9、无论用于炒菜，
8、里脊肉
里脊肉主要位于猪的背部（即脊骨下面），口感鲜美，虽说五花肉脂肪多，或者用于炒菜。通常我们买猪蹄、就是前腿肉，但尽管猪手脂肪较多，
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