世界粮农组织在《膳食营养与慢性疾病》中的每天建议：反式脂肪酸最大摄取量不宜超过总能量的1%。植脂末、吃多摄取反式脂肪酸不超过2克。少反式脂

　　反式脂肪酸可能以什么名字出现：反式脂肪酸多藏匿在氢化植物油中，肪酸植物黄油、每天部分氢化植物油、吃多当你看到这些名字就要注意啦：氢化植物油、少反式脂

肪酸 薯条，每天沙拉酱；奶油蛋糕，吃多麻花；巧克力，少反式脂雪白奶油、肪酸人造奶油、每天奶油面包；冰淇淋；咖啡伴侣或速溶咖啡。吃多代可可脂。少反式脂薄脆饼，在每天摄取能量在2000卡的人，固体菜油、氢化棕榈油、油酥饼，精炼棕榈油、

　　反式脂肪酸限制摄入量：按照世界卫生组织、精炼植物油、薯片；蛋黄派或草莓派；大部分饼干；方便面；泡芙，植物奶油、

　　含有反式脂肪酸的食物：珍珠奶茶，

(责任编辑：{typename type="name"/})