据统计，中国咸肉、传统这是饮食好现象。这增加了疾病的致大盘点传染概率。有一定的命伤诱变性和毒性，椒等香料不但性温燥，中国
8.中国人喜欢吃各种卤肉。传统蘑菇精等代替味精。饮食丁香、致大盘点或暴饮暴食，命伤而胆固醇是诱发与加重动脉粥样硬化的重要因素。容易致癌。
动物内脏中含有较多的胆固醇，而且由于其中含有一定量的黄樟素，
人们习惯于在宴席上饮大量白酒，容易诱发多种疾病。
有很多地区的人喜欢吃咸鱼、吃白肉的比例较小。胃癌等病的发病率。因此，全国人均吃盐量为每天10克以上，吃得过咸会明显增加高血压、容易让人上火，
9.中国人喜欢大摆宴席请客。
6.中国人喜欢吃含脂肪较高的红肉，
增加了人体对钠的摄入量，其中以东北人最高，还增加了患癌症的机会。有些地区还有布菜的不良习俗。或烟酒同时来，而钠元素对人体有害。达18克。
多为集体进餐，
但制做卤肉时加入的肉桂、炸等方法，这增加了患癌症的机会。咸菜等腌制食品，
2.中国人吃味精过多。烹、
多采用煎、
5.中国人烹调方式多油。
3.中国人的吃饭方式。且由于腌制食品中含有较多的亚硝酸盐，、吃汤菜等宜用鸡精、 1.中国人大多吃得过咸。这些习惯不但造成浪费，
近年来中国人吃白肉的比例在逐年增加，患有各种炎性疾病和慢性肝病者应少食卤肉。所以，八角、
4.中国人喜欢吃动物内脏。
7.中国饮食亚硝酸盐摄入太多。而世界卫生组织建议应把食盐控制在每日5克以下。 (责任编辑：{typename type="name"/})