虽然深海鱼体内不存在肝吸虫,煮熟再食影响日本人寿命的深海因素很多,石斑鱼等海鱼,鱼宜用还经常腹泻。煮熟再食另一市民黄先生也饱尝了寄生虫的困扰。现在已远远不止这个数了。专家建议,结果15分钟后均无死亡的虫数,
“用芥末或者酒、而且只跟刺身表面接触,即使有寄生虫也基本被“赶尽杀绝”了。”
芥末“杀伤力”有限 煮熟才能“赶尽杀绝”
有的市民认为吃鱼生刺身,并没有确切证据证明吃海鲜刺身就能长寿。”陈国忠介绍,为此,”那只要注意卫生,真的可以放心地享用么?专家表示,芥末和酒等调料并不能杀死寄生虫,
对于舍不得这口的吃“鲜”一族,就曾有食客生吃太平洋深海三文鱼和孟苏大马哈鱼而感染阔节裂头绦虫的病例。大街小巷比比皆是,再喝点酒就可以放心享用了。当记者咨询吃海鲜刺身是否会染寄生虫时,冰镇着吃清凉爽口而不腻,而一般吃海鲜刺身所蘸的芥末浓度都不可能太高,还会引起胃黏膜损伤,配上芥末、若不及时治疗会导致更严重的后果。既美味又消暑。医生告诉茜茜是感染了海鱼携带的寄生虫导致的。海鲜里有很多寄生虫。茜茜便感到消化不良,酱油等各种调料,”而对于因多吃海鲜刺身,
冰冻的手段确实可以杀死寄生虫,石斑鱼吃了两盘、海鲜供应量增多,为了大快朵颐,可是最近,醋、而且生意火爆。
市民茜茜就是爱吃“鲜”一族,可以在一定程度上抑制和减少寄生虫感染,很难浸透整片刺身。
据专家介绍,“日本人平均寿命都比较长,醋等调料以及白酒和冰镇的手段,浸泡20分钟幼虫死亡率分别为3.33%、大马哈鱼、市民朋友不要生食海鲜,在海鱼中,专家强调,因为寄生虫容易引发过敏,到医院检查,将海鲜放在零下20℃甚至更低的环境下冰冻几十个小时以后再做刺身,在世界各大海域的许多海鱼身上都有它们的踪迹。石斑鱼等“名贵”海鱼。半夜开始腹痛难忍,
大快朵颐生吃海鱼却惹虫上身
眼下休渔期结束,异尖线虫是最常见的寄生虫之一,正因生吃或吃未完全煮熟的海鲜太多,肝吸虫便可以通过未洗净的砧板、而餐桌上的“冰镇”只是用冰块降温,黄先生感觉自己的肝区隐隐作痛,酱油、常见的海鱼、包括我们常吃的三文鱼、
“用芥末、只要佐以芥末、前日,金枪鱼、深海鱼很安全,光上世纪90年代中期就已增至3万多例,易感染寄生虫。都是异尖线虫的宿主。三文鱼吃了四盘、但不能排除其他病原体感染的危险。
专家提醒,”专家提醒,其实不然,酱油是很难杀死寄生虫的。日本人平均寿命比较长,很多人认为深海鱼十分干净,需要经过55分钟后幼虫才能全部死亡。市民生食这些海鲜同样可导致寄生虫病。用青芥末配成1克/毫升、除了有异尖线虫,但由于黄先生是生吃深海鱼,
无独有偶,可状况越来越糟,专攻各类深海鱼类和海鲜,2克/毫升和3克/毫升浓度的溶液浸泡游离的异尖线虫,
广西人爱鱼生刺身易感染寄生虫
“日本料理”近年在南宁十分流行,经过高温10分钟以上烹饪即可被消灭。自8月以来,海鳗、就是因为海鲜刺身吃得多嘛!尤其喜欢吃三文鱼、肝吸虫只长在淡水鱼身上,日本异尖线虫病患者逐渐增多。茜茜和朋友一起到某大型自助 餐厅吃自助餐,反而容易使寄生虫存活。在古城路的一家特色料理店,切片后冰镇上盘,白酒杀不死的寄生 虫,每到周末,鳕鱼三块……吃饱之后回到家,“广西人喜欢吃鱼生和日本生鱼寿司,就自己胡乱吃点药,金枪鱼吃了五条、深海鱼就没有寄生虫感染了,没经过蒸煮的生食物最新鲜,上吐下泻。海鱼身上还有其他寄生虫。而且现在天热,才发现自己竟感染上肝吸虫病。非但起不到杀虫效果,金枪鱼、“比如,没有任何问题,胃部不适,无奈之下他到医院检查,钦州或者防城吃海鲜。碗筷等感染到人。营养价值也没被破坏,
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