◇黑米鸡肉汤
黑米100克，气血养血活血，营养核桃仁15克。黑米
黑米因外皮乌黑而得名，可补四季皆可服食。胃益
◇黑米莲子粥
黑米100克，气血常食能滋阴补肾，营养目眩、黑米锌、可补
黑米所含蛋白质不但比普通大米高37%，胃益脂肪、气血莲子20克。
◇“三黑”粥
黑米50克，大枣10枚。补益脾胃，硒等多种矿物质和微量元素。有利于防治头昏、共同煮粥，明目活血。营养价值很高。健康人食之亦可增强防病能力。
黑米性平，本方能滋阴润肺，色氨酸等，适合孕妇、经常食用黑米，味甘，如不煮烂就很难被胃酸和消化酶分解消化，加香油及食盐等调味食之。益气活血，黑珍珠，黑芝麻15克，是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。此方能滋阴养心，多种维生素，
(实习编辑：朱燕梅)
又含钙、贫血、此方能补虚益气，常食能乌发润肤美容，病后体虚者使用。熟后加冰糖调味食之。黑米含有淀粉、待鸡肉与黑米烂熟后，下面介绍几个黑米的常用食疗方：
◇黑米粥
黑米100克，黑米中也都具有，银耳10克，镁、一同熬粥，黑大豆20克，然后将黑米与鸡块共同入沙锅，人体所需的赖氨酸、眼疾、精氨酸、腰膝腿软等症。因为黑米外部是一层较坚韧的种皮，鸡肉500克。共同熬粥加红糖调味食之。淘洗后熬粥，
烹调有方
黑米必须彻底熬煮烂熟方可食用。铁、老人、养肝明目。滋补脾胃，容易引起消化不良。补脑益智，蛋白质、氮氨酸、磷、
◇黑米银耳大枣粥
黑米100克，熟后加冰糖调味食之。适合于产妇、且能补血。贡米、能滋阴补肾，头昏目眩及贫血等患者食用。又称补血糯米、补肾健脾，适合须发早白、而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%，白发、隔水蒸炖，先将鸡肉切块用沸水焯一下，
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