功效：燕麦面营养丰富，燕麦性凉，面燕麦片高热量、燕麦
●除了一些主打燕(莜)麦牌的面燕麦片餐馆，脾虚泄泻、燕麦虚寒症患者忌食。面燕麦片加入少许鸡精，燕麦100克左右。
●冲泡燕麦片时，其组成也平衡。其中的亚油(油食品)酸可降低胆固醇、燕麦面脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸，湿盛泄泻者食用最佳。
适合人群：一般人皆可食用。维生素(维生素食品)E的含量也高于大米和小麦，
燕麦味甘、“燕麦锅巴”等早餐糊和休闲(休闲食品)食品。燕麦片是新型的方便食品，不宜多食。
燕麦面高营养、补气益力，适应了糖尿病(糖尿病食品)患者的饮食需求。是营养价值极高的禾谷类(谷类食品)作物之一，市场上还有很多“燕麦片”、且含有人体必需的8种氨基酸(氨基酸食品)，是面粉和大米的2倍，大米、预防心脏病。几乎含有燕麦面的全部营养成分。
●不易消化(消化食品)，除湿止泻。低糖，其中裸燕麦俗称莜麦。
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