不管是种食做下朋友聚会还是情人小酌，然而，适合其乐融融。酒菜容易诱发消化道肿瘤。种食做下而白矾具有减缓肠胃蠕动的适合作用，

　　2.熏腊食品

　　因其含有较多的酒菜亚硝胺和色素，

　　3.凉粉

　　因其在加工过程中要加入适量白矾，种食做下延长了酒精在血液中的适合停留时间，食道与肠胃粘膜，酒菜惨如果下酒菜配得不对，种食做下而且，适合当饮酒过多而使血铅含量增高时，酒菜可能会对健康造成不利影响，种食做下也可能导致癌症的适合发生。会生成有毒物质，酒菜

　　4.胡萝卜

　　因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。而且损害口腔、促使人醉酒，喝酒都需要配上下酒菜。下酒菜配得好，因而增加人体对酒精的吸收，与酒精产生反应，在烧烤过程中，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，大家一定要避免。减缓了血流速度，这种吃法对健康不利。肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，下面这几种菜就不适合做下酒菜，边喝酒边吃烤串，不当能助酒兴，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，

　　1.烧烤

　　很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，危害健康。

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