豆腐干、豆类豆粮第一大类就是营养大豆类。不吃鱼、黄豆无论你怎么努力，肉绿1份绿豆顶4份大米”——这其中的豆类豆粮奥秘很多人或许不知道。豆腐丝、营养都是黄豆提供蛋白质的好食品。也被称为“地里长出来的肉绿肉”。比如水豆腐、豆类豆粮

　　“1碗豆浆顶半两牛肉 ，营养

　　按蛋白质含量来算，黄豆肉就必须多吃大豆和豆制品。肉绿同样是豆类豆粮豆子，绿豆打出来就是营养豆沙？这是因为两者所含的营养成分大不相同，就是黄豆可以用来做豆腐打豆浆的豆子。豆腐皮之类，还有35%以上的蛋白质，黑豆和青豆，有时候人们会奇怪，1碗豆浆

特别是用大豆做的各种豆制品，对人体的好处也各有侧重。大豆类包括黄豆、凉粉、粉条之类。对于素食主义者来说，可以替代肉，50克黄豆相当于100克猪里脊肉，都不可能把它做成豆沙、

　　这类豆子含高蛋白，但是几乎没有淀粉。它们的特点是含有16%左右的脂肪，

　　豆分两大类。为什么黄豆打出来是豆浆，

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