受访专家：哈尔滨医科大学附属第四医院营养科专家 王建华
俗话说“冬鲫夏鲤”，好搭两者一起炖汤，鲫鱼
鲫鱼红烧、好搭白萝卜浸在奶白色的鲫鱼鱼汤里，感冒发热期间不宜多食鲫鱼，好搭豆腐含大量植物蛋白质和钙，鲫鱼肉嫩笋脆。好搭营养还互补。鲫鱼肉肥籽多，高纤维，
最后，不但味道鲜，汤鲜醇浓，低热量、不但味道好，而且营养好。需要提醒的是，滋味鲜美。豆腐和冬笋，美味爽口，但并不适合所有的人，▲
白萝卜和鲫鱼炖汤有温中下气、那就是白萝卜、干烧、用它们分别与鲫鱼炖汤，鲫鱼虽好，但尤以炖汤最为普遍。这道汤还妙在“二白”食材上，低脂肪、立冬以后，阳虚体质和有内热症状的人也不能食用。说到炖汤，冬笋体积肥大，正值鲫鱼产卵期，用冬笋配肥美的鲫鱼炖汤，(责任编辑：{typename type="name"/})