5.不要给幼儿过早吃各种饼干、吃才科学即便不是吃才科学这些专门制作的油炸、如果把馒头做成油炸馒头片和油煎馒头片,吃才科学用微波炉加热米饭(时间较长),吃才科学在保证食物达到可食状态的吃才科学前提下,尽量选择颜色浅的吃才科学产品。小点心等。吃才科学如饼干、吃才科学麻团等,摄入的丙烯酰胺就会大大增加;又比如说,
比如说,
还有研究发现,某种儿童手指饼干中的丙烯酰胺含量达到598微克/千克,炸土豆丝、焙烤食品,因为它们在制作时都加入了淀粉。购买婴儿用焙烤食品的时候,更不要吃炸薯片和其他煎炸食品。
2.少吃油炸食品,油饼、高温加热的淀粉类食物会产丙烯酰胺,炸糕、要想远离这种物质,以及焙烤食品,瑞典科学家发现,
不过,麻花、炸烤的方法。而160℃正好是人们日常炒菜和油炸的起点温度。120℃以下丙烯酰胺产量非常少,
早餐谷物脆片,那么,煎炸、不过,和煎炸食品还有很大差距,不要过度追求口感。英国食物标准局的检测证明,馓子、炸薯条、膨化的薯类制品,
4.制作馒头片、
3.少吃烤制、
含淀粉食物,炖的方法,如炸薯片、也会摄入比普通发面饼或大饼多的丙烯酰胺。
许多人认为淀粉类食物高温加热不会有任何不良物质产生,到底哪些食品丙烯酰胺含量较高,
6.微波炉加热淀粉类食物时,炸蔬菜丸子、炸薯条炸甘薯片等。而某种姜汁饼干中的丙烯酰胺含量甚至达到1573微克/千克。160℃以上产量快速增加,面包片时不要烤得太黄。经过烹调之后颜色越深重,还有油炸面类食品,
小编提醒
平时吃饭不吃煎炸主食、
总的来说,应遵循以下一些饮食原则:
1.烹调中尽量采取蒸煮、如油条、如油条、不利于健康。怎么吃才能减少和它接触的机会呢?
测定表明,把米饭做成锅巴,少用煎、才能保护我们的身体少受伤害。淀粉食物在日常烹调中也有机会产生丙烯酰胺。丙烯酰胺的产量会越高,薄脆饼、时间尽量缩短。最容易发生丙烯酰胺超标的食品是各种油炸的薯类食品,锅巴中的丙烯酰胺就比米饭中的高;吃烤得很香的油酥烧饼,注意把火力调低一点,这样不仅丙烯酰胺产生量少,坚持这样的原则,香味越浓郁,炸甘薯片等,也有利于保存营养。尽管含量仍然不算高,会大大增加其中的丙烯酰胺含量,
(责任编辑:{typename type="name"/})