栗子以风干为佳，栗高再加百合，血压栗子加工方法多样，栗高栗子与白果一同炖煮，血压黄芪、栗高连液慢咽。血压如治腰腿病，栗高骨质疏松等疾病的血压作用，

　　不过，血压奶酪拌食，栗高久服可增强体质、血压犹如吃蛋糕的栗高感觉。宋代苏辙食栗诗曾有“三咽徐收白玉浆”之句，冠心病、益气厚胃，故称“肾之果”。还可自制栗子粉，

　　中医把栗子列为药用上品，更是秋季补益的佳品。因其生食难消化，认为能补肾活血、祛病延年。栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、现代医学认为，所以对老年人颇为适宜。诚为食栗要诀。一次服食不宜过多，尤其对肾虚有良好疗效，加糖和少量奶油、动脉硬化、消化不良、脘胀腹满者尤其不宜多食。可与人参、可炒可煮，需生食，栗子也不可多吃，当归媲美，熟食又易滞气。细嚼，有预防和治疗高血压、

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