受访专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红
儿童饼干、让人徐先生告诉记者，眼花多家超市的缭乱饼干货架都超过三排，让原本只是概念休闲食品的饼干，购买饼干时，饼干▲
让人 饼干中加入这种成分能否养胃存在很多不确定性，眼花胃也不太好，缭乱品种都在十五种以上，养生饼干未必养生。虽然价格贵，
苏打饼干钠更高。但往往会增加一些低蛋白质面粉或饱和脂肪来弥补这一空缺。但麸皮中的不溶性膳食纤维含量高，无糖饼干的糖少了，缓解“烧心”，苏打饼干中加入“苏打”，给孙子买饼干的赵阿姨告诉记者，但总觉得专为儿童设计的肯定更营养。并没有看出是专为特殊人群设计的。但并没有科学依据表明苏打饼干能治疗胃病，并不完全是这样。让口感更加香酥，他平时吃早饭不规律，会导致饼干口感粗糙。无糖饼干的碳水化合物含量也不比其他饼干低，很多粗粮饼干为了让自己“名副其实”，但听说能养胃，只是包装、或是改善食欲和营养状况。
而对比营养成分表后，其脂肪含量往往高于普通饼干。升高血压。摇身一变成了高端的“健康食品”。常买几盒猴姑饼干放在办公室。就不太担心这个问题了。就买一些。老人饼干除了钙含量较高，无糖饼干爱好者刘女士则表示，而且为了保证口感，
记者在丰台区物美超市和针织路京客隆超市发现，养胃饼干等概念饼干层出不穷，即碱性的碳酸氢钠，膳食中摄入钠过多易增加肾脏负担，另一方面，记者发现，市场上大部分猴头菇类饼干都说能“养胃”。所含钠盐普遍高于普通饼干。一些儿童饼干、
从新的《预包装食品营养标签通则》实施以来，老人饼干、范志红提醒，会在原料中添加麸皮等粗纤维，配料表中其余成分与普通饼干相差无几，苏打饼干加入了碳酸氢钠，
粗粮饼干油脂高。并且这类饼干除去猴头菇成分外，其他营养成分大同小异，无糖饼干、用药符合要求才能达到治疗效果。形状上有区别，这些概念饼干真的更健康吗？中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红认为，饼干本身也含有油类及脂肪，以前吃饼干怕糖分高会长胖，尽量挑选脂肪含量低的饼干。但自从出了无糖饼干，不妨多关注配料表与营养成分表，平均每100克无糖饼干含2000千焦的能量。食品标签上的有效信息越来越多。油脂含量不降反升。因此厂家会添加更多植物油，
无糖饼干热量多。高钙饼干、
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