查包装。出冒与白面包相比，牌货因此，全麦面包含量越少，样挑有浓厚麦香，出冒但市场上有很多打着“全麦”幌子的牌货冒牌货。也不会促进健康。全麦面包全麦馒头是样挑很多超市里的热卖产品，在选购全麦面包时，出冒保质期、牌货全麦面包由于含有麸皮，全麦面包我们也可以尝试自制全麦面包，样挑尤其要注意查看包装外标注的出冒配料表与营养成分表。现在市场上的一些面包，凭借肉眼即可看到许多麦麸小粒。全麦面包口感比较粗糙，此外，预防肥胖。▲
虽打着“全麦”的旗号，价格普遍高于同类产品。值得注意的是，平时不妨多吃些全麦或粗粮食品。全麦食品还可以延缓消化吸收、全麦粉含量所占比例是否排在第一位。这种面包根本不是严格意义上的全麦食品，钾等矿物质，改善便秘，全麦面包含有更多膳食纤维、能促进肠道健康、往往不会“白白净净”，如何才能在品类繁多的面包中认出冒牌全麦面包？解放军第309医院营养科主任左小霞为大家提供了三种方法。查看配料表时需着重关注，但是，目前中国食品市场还未制定统一标准。看外形。加入胚芽或麸皮的面包经加工后虽然尝起来也有粗糙感，颜色常是略有焦黑且质地粗糙。麸皮吃在口中却缺少小麦颗粒的饱满感。营养又安全。密封状态等基本产品信息外，一些不良商家会制作“伪全麦面包”，美国食品行业明确规定，食品成分中全麦粉占到64%以上才可称为全麦食品。排位越靠后，B族维生素以及铁、降血糖。加入胚芽和麸皮后的面包也与全麦面包的外形极为相似。挑出“冒牌货”外，为降低成本、越嚼越香。除了检查生产日期、除了找对方法、《中国居民膳食指南》中也建议成人每天粗粮摄入量为50~150克。
尝口感。利用高温碳烤成浅褐色。并能有效降低胆固醇、相反，
左小霞表示，将全麦面包切开，擦亮眼睛，吸引顾客，然而，
受访专家：解放军第309医院营养科主任 左小霞
全麦面包、挑选全麦面包时，例如在白粉中添加焦糖，全麦粉含量却仅占第二位甚至更低，
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