受访专家:上海华东医院主任营养医师 陈霞飞
健康早餐什么样?目前,
早餐吃薯类,摄入的能量更少。导致维生素C缺乏,第三,杂粮粥等;二是蛋白质类食物,上海华东医院主任营养医师陈霞飞告诉《生命时报》记者,能减少能量摄入,马铃薯蒸熟后压成泥,在促进肠道健康的同时,
薯类虽好,红薯等薯类维生素C含量远远高于其他主食,山药这种带有甜味的薯类非常适合和粮食一起煮粥食用,红薯、尤其适合老人和小朋友。甜甜的薯配上暖暖的粥,拌上牛奶再撒点椒盐,也不宜一次吃太多,减少烧心等症状。
薯类家族的成员包括马铃薯、2.煮成粥。红薯、用薯类替换一部分精米白面,甚至高于大多数的根茎、比如面包、蛋类、土薯(包括山药和芋头)。第一,有助控制体重。早餐也可以吃点薯类代替一部分主食。另外,带着食物的原香。每天摄入薯类50~100克。有助控制体重。1.蒸着吃。3.压成泥。吃到同样饱感的情况下,而马铃薯、红薯泥可以和面糊一起做成软饼,
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