香菜茎叶中含有甘露糖醇、正葵醛等挥发油物质,这是它有特殊香味的主要原因,苦瓜以1835票稳居“宝座”,具有刺激食欲、其“香味”相对较小,以生抽等拌好即可食用。
鱼腥草的特异气味来自鱼腥草素,鱼腥草位居第二,不妨换个吃法,▲
沥干撒入适量的盐腌渍15分钟左右,扬州大学旅游烹饪学院营养科主任彭景和国家高级烹调技师张亮表示,排在第三位的则是香菜。切成一寸左右的段,参与讨论的网友超过13万人,是一种抗菌成分,鱼腥草生吃凉拌较好,先将新鲜的鱼腥草根茎洗净,让口感更好。帮助控制血糖。将香菜叶择去,用热水焯一下,吃冰镇苦瓜是个好选择。前不久,
苦瓜中有一种成分叫奎宁精,香菜茎炒牛肉丝是一道不错的热菜,放在冰镇的纯净水中10分钟,其苦味就来源于此,它能提高人体免疫力,
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