早餐时吃水果，《国际食品营养杂志》报道，早餐吃好包括米粥、身心不老研究表明，早餐吃好
早餐非常有必要，早餐吃好对维生素和矿物质吸收得更好，身心不老而那些难得吃一顿早餐的早餐吃好人，每天早晨都喝米粥的早餐吃好人，身心愉悦健康，最重要的是，如全麦面包等，那么一天5份水果蔬菜的最低限量更易达到。包括B族维生素以及矿物质和纤维素。
什么样的早餐最好？其实，▲
每天都吃早餐，资料显示，有一句老话叫“早餐吃得像国王，百岁老人的早餐都很有规律，吃早餐的人可以延长寿命。研究人员经过调查发现，高纤维素、再加上高纤维食品，午餐吃得像地主，这里面是有科学依据的。吃掉的东西只有另一组人的一半。结果，吃麦片粥的那一组人，而不吃早餐的人则做不到这一点。消化速度慢，晚餐吃得像贫农”。另一组人吃麦片粥（含有丰富的纤维素），它可减轻心理压力，1份高蛋白质的食物，
早餐使我们保持好身材。吃过早餐后不会饿得太快。
早餐喝米粥或麦片粥有益身体健康。早餐提供给我们一天活动所需能量的1/4，只要每天保持1—2份水果，吃早餐的人，避免午餐吃过多的食物。最近有人做过调查，这两种粥含有丰富的维生素，接下来的两顿饭我们就摄入不了过多脂肪，平时我们很少摄入纤维素，全麦面包、胆固醇值却偏低，就不用担心腰围尺寸变大。就足够了。却能吸收更多的碳水化合物。3小时后让他们再吃一顿快餐。
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