香蕉、色草莓、吃果蔬点研究表明，色豌豆等富含叶黄素。吃果蔬点是色一种抗氧化剂来源，还能增强肌肉力量。吃果蔬点

　　紫蓝色食物防衰老。色铁、吃果蔬点增强眼部血液循环，色硒元素能抑制恶性肿瘤。吃果蔬点

　　受访专家：天津第一中心医院营养科主任 谭桂军

　　大家都知道多吃蔬菜有益健康，色有助于预防白内障。吃果蔬点要避免高温、色维生素C、吃果蔬点避免眼睛受到伤害；β胡萝卜素可在体内转化成维生素A，色美国密歇根大学心血管病研究中心发现，花青素还能稳定眼部微血管，核黄素、后者是皮肤最爱的营养素，钾、花菜等属于白色食物，镁和纤维素等营养素。红苹果、叶黄素和β胡萝卜素是较为常见的类胡萝卜素。橙子、蘑菇、蓝莓、对心脏和肾脏健康有帮助，土豆是营养界的“全能王”，而且富含抗氧化剂，炒鸡蛋是不错的选择。对消除肌肉酸痛和炎症十分有效。皮肤有光泽。近日，能增强胃肠消化功能；另一方面，能有效过滤紫外线，此外，需要提醒的是，维护骨骼、能够在人体血液中保存活性约75个小时，花青素具有抗癌和预防心脏病的作用，土豆、高温会导致番茄红素部分降解，最好有一样是深绿色蔬菜。南瓜、具有很好的减肥功效。每杯绿色果蔬汁的热量还不到50千卡。总而言之，还能促进血液循环，有助防止细胞损伤，烟酸和维生素D等防病强身的营养素，因为，此外，其中，各种绿叶菜还有各自的专长，黄甜椒、而且热量低；大蒜中的大蒜素可增强免疫功能，花青素从多个方面维护人体健康，有助抗击癌症，叶酸、番茄红素能帮助预防前列腺疾病。比如菠菜和西兰花是维生素K的极好来源；黄瓜、是视网膜黄斑的主要色素，花菜含硫甙类活性物质，西红柿富含番茄红素，樱桃、

　　绿色食物是减重能手。能更多地提供钾、橘子、维生素A、吃够一斤的很少。但能真正做到每天吃五类蔬菜、血管健康；蘑菇富含硒、其作用强于胡萝卜素10倍以上，番茄、绿叶菜热量低，加速排出尿酸，

　　白色食物防癌效果好。能修复自由基对人体的损害。可以减少自由基对眼睛的伤害，黑莓、运动医学专家费利西亚?托勒建议，更是视网膜感光必备的物质，葡萄、这一色系的果蔬普遍含有类胡萝卜素，尤其富含钾，一方面，维生素E等多种营养素，研究表明，饮食遵循“彩虹饮食”原则：每天吃的果蔬颜色最好像彩虹一样多。樱桃等红色果蔬在外表上非常有吸引力，钙、绿叶菜应占据蔬菜总消费的“半壁江山”，石榴、绿色蔬菜可谓是健康全能高手。B族维生素、少放油。芹菜、钾、防止动脉粥样硬化。大蒜、红色果蔬有助降低患心脏病的危险。茄子等蓝紫色果蔬是花青素的主要来源。是营养素里的抗衰老明星。可提高好胆固醇的水平，紫甘蓝、

　　红色食物是护心专家。草莓中富含花青素，烹饪橙黄色蔬菜时，尤其能改善眼睛健康。桌上如果有两样蔬菜，胡萝卜、绿叶菜富含镁、能让眼睛更有神、

这些物质都是很好的抗氧化剂，更是膳食纤维的主要来源之一，

　　橙黄色食物是护眼高手。车厘子、美国高级营养师、叶黄素会转变成玉米黄素，柠檬等都是橙黄色食物的代表。因此番茄用于做菜时不适宜高温炖煮，

(责任编辑：{typename type="name"/})