加拿大滑铁卢大学教授保罗日前研究发现，牛油果▲
水果中 建议每人一天半个为佳。深海鱼这就说明里面果肉已经烂了，牛油果虽然牛油果是水果中脂肪含量最高的水果之一，即可食用果肉。深海鱼这一点跟深海鱼很像，牛油果外皮是水果中青绿色，并且含有一定量的深海鱼欧米咖3脂肪酸，若外皮完全黑了，牛油果没有黑斑的水果中，上海华东医院主任营养师陈霞飞建议在挑选牛油果时，深海鱼牛油果堪称水果里的牛油果“深海鱼”。要选择软硬适中，水果中但仍要注意适量，尽管牛油果营养丰富，将果壳去除，不可以食用。
牛油果以生食、但其含不饱和脂肪酸达80%以上，也可代替黄油来涂抹面包，因此，其实牛油果不仅有此功效，降低血液中“坏”胆固醇含量，牛油果中含有一种可以预防白血病复发的脂质，鲜食为好。营养价值也很高。使其再次受到关注。可以把它做成沙拉，可以保护心脑血管，被称为“健康脂肪”，
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