蛋黄。高脂
深海肥鱼。肪中
牛油果。食物橄榄油是高脂地中海饮食（最值得推荐的健康饮食之一）的重要组成部分。大家应该常吃。肪中金枪鱼、食物其中的高脂卵磷脂可以提供胆碱，坚果营养丰富，肪中有利于智力发育。食物每周应吃两次上述鱼类。高脂虽然蛋黄中含有一定的肪中脂肪，▲
食物 但其中大部分脂肪为单不饱和脂肪，高脂提到高脂肪食物，肪中大家的食物第一反应是不健康。
橄榄油。高脂肪食物中也有很多养生高手，其实，
坚果。降低罹患2型糖尿病和心脏病的风险。研究表明，开心果含有大量有益眼部健康的叶黄素和玉米黄素。例如多种B族维生素和矿物质等。橄榄油可降低心脏病、一个中等牛油果（鳄梨）含脂肪30克，属于高脂肪水果，美国《神经病学》杂志上的一项研究还发现，但是也含有更多重要的其他营养物质，高血压及某些癌症风险。三文鱼、可降低“坏”胆固醇，沙丁鱼、美国心脏协会建议，鲭鱼和鳟鱼等深海肥鱼都含有丰富的欧米伽3脂肪酸。常吃坚果有益保持健康体重，有益心脏健康。常吃橄榄油还可降低中风危险。其中杏仁中维生素E含量最高，
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