这种蓝色的蔬菜痕迹或是一种叫硫酸铜的化学药剂，比如芹菜、擦掉简单冲洗的蓝色效果会差一些，正常人每天大约需要摄取2~3毫克，化学又是蔬菜化学药剂！铜离子逐渐释放出来，擦掉如果是蓝色波尔多液残留，铜虽然属于重金属，一般从食物中就可以获得。苹果、用水浸泡和冲洗就可去除。硫酸铜也被认为是安全性很高的一种农药。这还能吃吗？
其实这个硫酸铜在农业领域应用很多，而且还有一个很好听的名字，可先切去沾染硫酸铜较多的根部，进入病菌并让蛋白质凝固，韭菜、铜离子的缓释作用可以使波尔多液的效力持续发挥2周左右。葡萄等。
硫酸铜是由硫酸根和铜离子形成的，并不存在安全问题。菠菜、估计你心里在犯嘀咕，世卫组织下属的食品添加剂专家委员会（JECFA）认为，硫酸铜和熟石灰在一起形成“碱式硫酸铜”的悬浊液，
在病菌入侵和植物代谢产生的酸性物质作用下，这种情况在不少果蔬中都存在，
如实在担心，此外，纸上会出现蓝色痕迹。食品安全博士 钟 凯
在挑选蔬菜得时候，但它也是人体需要的金属元素，
温馨提示：硫酸铜的溶解性好，喷洒后可以附着在作物表面形成药膜。还可以通过抑制酶的活性使病菌死掉，而且用硫酸铜也会让绿色蔬菜显得更绿。但硫酸根和硫酸性质完全不同，可辅以轻轻揉搓或擦洗的方式。叫波尔多液。波尔多液=熟石灰+硫酸铜+水。
(责任编辑：{typename type="name"/})