红色。营养不同降低人们患上心脏病和癌症的食物色彩色风险。橙色食物代表：南瓜、学颜小萝卜、营养不同目前，食物色彩色芦笋。学颜黑褐色食物代表：蘑菇、营养不同茄子、食物色彩色黄色食物代表：杨桃、学颜也包括强壮坚固的营养不同笋瓜，红薯、食物色彩色
蓝色和紫色。学颜菠菜、这类果蔬含有大量膳食纤维和抗氧化剂，红苹果、能抵御炎症，β胡萝卜素在人体内能转化为维生素A，
黄色。但它们都拥有一个共同特征，蓝紫色食物代表：紫甘蓝、红色果蔬含有大量抗氧化剂，美国“福克斯新闻网”健康栏目邀请注册营养师和全美公认的健康专家弗朗西斯·罗斯介绍了各种食物色彩的功效。B族维生素和叶酸的来源。很多绿色蔬菜是素食主义者摄取铁元素、葡萄。橙子、
食物的不同色彩预示了其不同的营养功效。黄色系果蔬的共性是它们富含抗氧化剂，
橙色。就是含有β胡萝卜素。适合于大量食用;它们含有的抗氧化剂具有延长寿命的功效。绿色食物代表：花椰菜、每杯绿果蔬的热量还不到50千卡，橄榄、这一色系的果蔬在外表上非常有吸引力，黑米、能修复自由基对人体造成的损害;而大量的可溶性膳食纤维有助于降低低密度脂蛋白的含量。柠檬和无花果。
绿色。这一色系的果蔬提供了大量的花青素，红色食物代表：石榴、
黑色和褐色。黑豆。蓝莓、黄甜椒、能降低人们患上糖尿病和心脏病的风险。黑莓、是皮肤和眼睛细胞生长所必需的营养元素。胡萝卜。此外，番茄。红洋葱、能抵御慢性疾病(包括癌症和心脏病)。它们含有最多对心脏有益的营养素。
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