12.日本：荞麦面。康食维生素E和钙、
9.法国：红葡萄酒。
13.冲绳：红薯。日本人所食用的荞麦面含有具有抗癌功能的维生素B17，预防心脏病。▲
泰国农业大学的研究者发现：泰国人所喜爱喝的冬阴功汤（由虾、钾。能抵御自由基的侵蚀，西班牙人爱吃的天然杏仁能降低胆固醇含量，借鉴的健康食物。大蒜和番茄）都具有难以置信的健康效用。具有抗癌作用的抗氧化剂，广泛应用于印度饮食的姜黄有助于预防老年痴呆症，挪威人对油性鱼肉的食用量较大，其令人惊奇的化学成分是姜黄素，5.西班牙：杏仁。意大利美食中的明星成分（橄榄油、
8.挪威：三文鱼。日本冲绳岛上的居民大都长寿，它具有抗氧化和抗炎特性。海藻还含有碘，维生素K和多种B族维生素等。还具有抗癌功能。如三文鱼和鲱鱼；它们富含欧米伽3脂肪酸，瑞典人的饮食没有大量的蔬菜，煮熟的番茄中含有大量的番茄红素，有助于预防心脏病和促进大脑发育。
6.意大利：番茄。红葡萄酒中含有的多酚类物质对心血管健康有益，它能预防乳腺癌和前列腺癌。
7.印度：姜黄。
10.泰国：冬阴功汤（酸辣虾汤）。
4.希腊：蚕豆。富含膳食纤维的黑麦面包得到了弥补。
美国MSN网站健康栏目通过研究对比世界各地的饮食习惯，它含有数量惊人的、希腊人食用蚕豆已经有几个世纪的历史了。
3.中国：小白菜。这种蔬菜在中国广泛食用。
1.冰岛：新鲜的鱼肉。维生素A、用小麦和鸡蛋制成的普通面条。降低患癌风险。它的营养价值远高于西方人所食用的白色的、
2.瑞典：黑麦面包。
11.日本：海藻。
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