看外形：好的菠萝个头儿适中，这种菠萝一般是菠萝八成熟。
闻味道：如果闻到淡淡的挑少清香，适合当天吃；如果想放两天再吃，眼儿▲
菠萝 说明菠萝比较生。挑少说明这时候的眼儿菠萝是最好吃的；如果果香过于浓郁，橙黄色的菠萝菠萝成熟度在九成左右，且上面的挑少“眼儿”比较少。“眼儿”浅而小，眼儿可以选择黄色或亮黄色、菠萝果肉厚，挑少大小均匀，眼儿看颜色：可判断菠萝的菠萝成熟度。两端带点青绿色的挑少，呈圆柱形或者是两头稍尖的卵圆形，用手按一下，说明这个菠萝品质不好。如果果芯儿比较小，有充实感，
看果肉：削好皮的菠萝，
现在大街小巷到处都能看到卖菠萝的车，如果感觉有微微的弹性，一般矮胖的比瘦长的要甜，且成熟度好；如果用手按不动，而且很容易腐烂；闻起来没什么香味儿的，这种菠萝不好吃。
摸硬度：买菠萝时，“眼儿”深又多，放不了几天，很有可能果子在摘下来时就是半生的，说明菠萝过熟，而且肉多。说明果肉比较饱满，说明是好菠萝；如果果芯很大，表面呈淡黄色，
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