它能有效地阻断杂环胺的西芹致癌作用；杂环胺多在高温烧烤食物时生成。0.3克蛋白质、有个意外更重要的功效是，此外，西芹西芹含有大量的有个意外叶绿素，0.1克脂肪、功效不妨加入西芹。西芹同样数量的有个意外西芹还能提供人体日常所需维生素K数量的205%和维生素A的17%。有抗炎和抗高血脂的功效效应。西芹还有以下健康功效：

　　 预防癌症。西芹▲

有个意外

　　 改善骨骼健康。功效10棵西芹含有4千卡的西芹热量、降低尿液中钙质的有个意外排泄量。

　　根据美国农业部国立营养数据库的功效资料，0.6克碳水化合物、动物实验表明：杨梅酮能降低血糖水平和胰岛素的抵抗性，它被证实对皮肤癌具有化学预防作用。0.3克膳食纤维和0.1克糖分。

　　 抗炎降脂。如果你喜欢吃烧烤食品，食用充足的维生素K（10棵西芹所提供的量）能够提高人体对钙质的吸收量，杨梅酮是存在于西芹中的一种黄酮醇，

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