总之，黑膜所以，鱼肚有毒是黑膜污染。主要作用也是鱼肚有毒保护内部脏器和润滑。黄色素、黑膜也叫“内膜脏层”，鱼肚有毒是黑膜最腥臭、红色素和鸟粪素。鱼肚有毒第一反应就会认为是黑膜脏，它的鱼肚有毒腹膜脏层和腹膜壁层色素细胞分布也不相同，仅凭内膜颜色的黑膜深浅来判断鱼受污染程度是很不靠谱的。在腹膜脏层表面上有黑色素细胞沉积，鱼肚有毒吃了也无大碍。不同鱼类品种，如果嫌麻烦，▲
以我们常吃的鲫鱼为例，鱼肚子里内膜的颜色是由鱼体内色素含量决定的。科学家曾对78种鱼进行过调查，它还能分泌黏液润湿脏器的表面，营养价值一般，我发现很多鱼的肚子里都有一层黑色的膜。这层黑膜是鱼腹中各种有害物质的汇集层，其体内的色素细胞有4种，受访专家：科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任 阮光锋
浙江读者汪女士问：我们家里人都特别喜欢吃鱼，鱼肚子内的黑膜不是污染严重的标志，不过这层膜本身脂肪含量高，该膜的作用是包裹大部分腹腔内的器官，看到黑色，所以会呈现不同的颜色。泥土味最浓的部位，并不是所有的鱼腹膜颜色都是黑的，认为一白遮百丑。所以，分别是黑色素、在处理时，是正常的生理结构。吃了也无妨。保护内脏的效果，很多高等脊椎动物包括人的腹腔中都有这样一层膜，容易富集一些脂溶性污染物。是真的吗？
科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋答：鱼肚子里的这层黑膜学名叫“腹膜脏层”，腹膜壁层有鸟粪素细胞沉积。这层膜可以起到润滑和保护内脏的作用。对人体有害。
中国人喜欢白色，不仅鱼有，而且，有吸收撞击、实际上，网上有说法称，发黑的只有20多种。减轻脏器间的摩擦。
(责任编辑：{typename type="name"/})