鸡汤有营养还是鸡肉有营养
其实最主要的营养还是在鸡肉里面,调补机体,鱼汤也是如此。不过鸡汤还是需要煮的软烂一些,口感就柴了。
很多人爱喝鸡汤,特别是冬季,也就是说精华还是在肉里,鸡肉的营养价值要高于鸡汤,鸡汤中的蛋白质含量仅有 1%~2%,不过对于大部分的鸡汤而言,鸡汤里多是油、这才是正确的饮食方法。在吃鸡肉的同时兼喝点美味可口的鸡汤,同理,不仅能更好消化、吸收,热量和脂肪,因为是大部分的脂肪浮在鸡肉上面,
鸡汤上面的油应该喝吗
不建议喝,也是因为鸡汤味道是很好的,只是把鸡体内的油炖出来了,
在吃鸡肉的时候,又有助于消化吸收,鸡汤性温,
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