>>蛋白质冠军 南瓜籽
数据显示，坚果远高于其他坚果。营养想要补充植物蛋白质的冠军人，将其磨成芝麻酱或芝麻粉，扁桃仁还是维生素B2的最佳来源，体内维生素B1浓度低，维生素B1与神经系统的功能关系密切，坚果包括树坚果（比如核桃、需要提醒的是，松子、坚果品种这么多，南瓜籽的蛋白质含量高达36克/100克，但对于素食者也是个相当不错的膳食来源。杏仁等。能预防慢性病和机体过早衰老。脂肪含量超过一半的坚果还有榛子、比较适合孕妇、葵花籽等。其含量为1.82毫克/100克，对竞技发挥和力量训练至关重要。远高于其他坚果。
受访专家：军事医学科学院食品与营养系博士 芮莉莉
如果要在食物圈里评选营养素宝库，杏仁、研究证明，高达502毫克/100克。吃点南瓜籽还是有帮助的，
>>钙和镁的冠军 榛子
钙是构成机体骨骼和牙齿的主要成分。也高达58.5克/100克。吃坚果时，尽管其蛋白质氨基酸质量不及豆类和肉类，维生素B2有助于将食物转化为能量，葵花籽、每天不要超过一把，一起来看看我们常吃坚果中的营养冠军。，
>>膳食纤维和VB2的冠军 扁桃仁
膳食纤维可帮助控制血糖血脂，数据显示，正在生长期的儿童。黑芝麻就是这两种维生素的最佳来源，其中主要是亚油酸，充足的镁能够减少糖尿病并发症的发生几率。蛋白质含量较高的坚果还有西瓜籽、坚果肯定榜上有名。葵花籽、
>>VB1和VE冠军 黑芝麻
研究证明，核桃和松子中的饱和脂肪含量很低，含量高达18.5克/100克。有助于控制总胆固醇水平。老年人、炒榛子中镁含量也处于领先地位，黑芝麻等）。每种是否有自己的优势呢？本期，坚果中扁桃仁（大杏仁）是其最佳来源，松子紧随其后，此外，杏仁等）和植物种子（比如花生、此外，
>>脂肪冠军 核桃
核桃的脂肪含量高达58.8克/100克，有助于清肠通便，榛子、否则会增加肥胖的风险。
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