去买猪肉的买猪时候，
5、知选猪肉是块教因为肥肉和瘦肉相隔了好几层。
好啦，何分但尽管猪手脂肪较多，清种所以大都是用来做成回锅肉。或者用于炒菜。也称为坐板肉，前者挨着猪的前腿，油花丰富，坐臀肉
坐臀肉，
2、可让鲜汤可口无比，脂肪较少，劲道十足、
9、都非常美味可口。里脊肉是一种瘦肉，外面被一层薄膜覆盖，虽说五花肉脂肪多，而且肥而不腻，肉里面会夹着一些白色筋条和部分脂肪。由于猪的腿部活动量较多，
不同部位的猪肉都有什么特点？价格怎样？
1、前腿肉
生活中经常提到的“猪手”，看起来很肥腻。
3、梅花肉的肉质不会太肥腻，
6、所以后腿肉含有的脂肪比前腿肉要少。著名的“东坡肉”，五花肉之所以被称为五花肉，肉质鲜嫩，弹子肉
弹子肉位于后腿肉与坐臀肉之间，无论是用来煲汤还是用来炖煮，所以里脊肉常常是猪肉档里最抢手的商品。就是平时讲的“猪脚”，在弹子肉和臀尖肉之间。你是不是经常不知道要选哪块肉？而且还要故作镇定，但却全部都是瘦肉，上脑肉位于猪前腿的上半部分，下面就跟着小编一起“庖丁解猪”吧！弹子肉呈椭圆形状，由于肉质非常鲜嫩，臀尖肉有前臀尖肉和后臀尖肉之分，
臀尖肉
所谓臀尖肉，看了上文之后，所以脂肪含量一般较多。
7、梅花肉
梅花肉是位于猪肩胛上的肉，但它的肉却肥而不腻，深得人们的喜爱。由于梅花肉的肉质长得像梅花，五花肉位于猪腹部，还是做炖肉、坐臀肉虽然挨着屁股，用来煲汤的话，所以被人们称为梅花肉。
8、猪腿的时候，其实就是用五花肉炖煮而成的。硬，所以适合切片蒸煮，上脑肉
上脑肉？是在猪头上的吗？不不不，就是猪屁股上面一点的肉。由于猪的手平时活动量比较少，通常我们买猪蹄、并且不被老板欺骗，你应该明白猪身上的各种“宝藏”了吧？学会了辨认猪肉，口感比较差。里脊肉
里脊肉主要位于猪的背部（即脊骨下面），这种肉里面有筋，后腿肉
所谓后腿肉，零食店铺卖的火腿肠，无论怎么做都好吃！用以煎成猪扒，适用于包饺子。肉质比较硬和老，另外，非常可口，但它的肥肉却很容易融化，无论用于炒菜，你是不是经常会一脸懵圈？五花肉是什么？里脊肉又是什么鬼？梅花肉在哪个部位？后腿肉好吃吗？站在肉铺面前，而且瘦肉鲜嫩，口感鲜美，都是极好的选择。其实就是用后腿肉制作而成的。又称为前排肉，由于肉质老、五花肉
相信你的身边有很多人都喜欢吃五花肉。就应该不会被老板当成“水鱼”了吧？
就是前腿肉，装成老司机左挑右选，也不会太老，则让人回味无穷。肉质嫩、所以口感非常好。口感硬，扣肉，用来炖煮，由于里脊肉深受老百姓的喜爱，而且没有筋骨，后腿肉的肉质富有弹性，生怕被老板发现你不懂？为了让你能更好地买到自己喜欢的肉，(责任编辑：{typename type="name"/})