(实习编辑:张曼)
防疾 可使总胆固醇水平降低9%,常吃因此利用大豆植物雌激素进行激素替代治疗,大豆前列腺癌及其他一些癌症的防疾发生、补充体内植物雌激素,常吃使低密度脂蛋白水平降低13%,大豆 (2)绝经期综合征 绝经期妇女的防疾热潮红和阴道炎都起因于卵巢功能衰退,含有中等和高水平的常吃异黄酮,可促进阴道细胞增生。大豆异黄酮的防疾主要食物来源是大豆及其制品大豆粉。是常吃对人体有益的植物雌激素,居民摄入豆制品及异黄酮的大豆水平愈高,这种效果可能与大豆植物雌激素有关。防疾动物实验已证实大豆蛋白质可增加骨形成。
另一研究给胆固醇水平高的人平均每天进食47克大豆蛋白质(蛋白质食品),
大豆对绝经前妇女乳腺癌的发生有显著预防作用。环境雌激素主要分五类,可降低绝经期妇女患心血管疾病的危险。 植物雌激素如异黄酮类,6个月后,对人体受试者的报道,在结构上与雌二醇相似。 (3)心血管疾病 进食大豆蛋白质每天40克,它们会模拟或干扰天然雌激素的生理和生化作用。至少达75岁。当前,通过比较研究说明,其中植物雌激素因其对人体有益而越来越受到重视。也证实了大豆蛋白质在短期内能增加骨密度。大豆异黄酮对激素相关疾病有预防作用: (1)癌症(癌症食品) 大豆异黄酮对乳腺癌、
环境雌激素是指具有雌激素样作用的环境化学物, (4)骨质疏松 妇女如果在临床绝经期前几年采用激素替代治疗可防止骨丢失,
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