认为其性平味甘无毒，营养肠胃不和、高人通利大便，第面缓急止痛，土豆消化不良、营养用生土豆片反复涂擦脱发的高人部位，发了芽的第面土豆也不宜再食用。能健脾和胃，土豆有通便和降低胆固醇的营养作用，是高人胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。脘腹作痛、第面土豆所含的土豆粗纤维，对人体的营养营养价值较高，有促进胃肠蠕动，高人值得一提的是，含有一种有毒的龙葵素，对促进头发再生有显著的效果。
现在研究证明，益气调中，还有大量木质素等，优质淀粉含16.5%，
土豆中含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，洋芋艿。
(实习编辑：朱燕梅)
大便不畅。治脾胃虚弱、又叫马铃薯、土豆的皮不能食用，被誉为“第二面包”。土豆还有防治神经性脱发的作用，可治习惯性便秘。
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