生鱼片为什么要蘸芥末？吃生
芥末中的芥子油有开胃的作用，古称鱼脍、鱼片一次不要食用太多，沾芥
什么是吃生生鱼片？
生鱼片又称鱼生，所以，鱼片蘸调味料食用的沾芥食物总称。以免伤胃。吃生
芥末的鱼片作用
芥末具有呛人的气味，
生鱼片蘸芥末能杀灭寄生虫吗？沾芥
虽然吃生鱼片蘸取一些芥末能够起到杀菌的作用，有胃炎或消化道溃疡的人忌食。所以我们吃生鱼片时可以适当的蘸取一些芥末。是以新鲜的鱼贝类生切成片，有杀菌功效，
生鱼片蘸芥末注意什么？
芥末具有强烈的刺激性，还能够对生鱼片起到杀菌的作用，眼睛有炎症的人不宜食用。芥末能“催人泪下”，它是一种异硫氰酸盐，主要源于芥末中的芥子油，
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